Dự hội nghị có các đồng chí lãnh đạo đại diện Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường tỉnh Hưng Yên, lãnh đạo Phòng Kinh tế, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã; các đồng chí Ủy viên BCH Hội Nông dân xã, Chi hội trưởng Chi hội Nông dân, Chi hội trưởng chi hội chế biến hải sản Diêm Điền và đại diện các cơ sở sản xuất ban đầu (trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản), các cơ sở thu mua, sơ chế, chế biến và kinh doanh nông - thủy sản trên địa bàn xã.

Ảnh: Toàn cảnh Hội nghị tập huấn

Tại buổi tập huấn, các học viên đã được phổ biến, hướng dẫn chi tiết về các tiêu chuẩn, quy định an toàn thực phẩm đối với từng đối tượng như: Đối với người sản xuất thì cần tuân thủ nghiêm quy trình kỹ thuật trong trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản; sử dụng giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi có nguồn gốc rõ ràng và nằm trong danh mục được phép lưu hành; tuyệt đối không sử dụng chất cấm, hóa chất độc hại, kháng sinh ngoài danh mục hoặc vượt ngưỡng cho phép. Đối với các cơ sở sơ chế, chế biến và kinh doanh nông, lâm, thủy sản cần thực hiện nghiêm các quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; duy trì vệ sinh nhà xưởng, trang thiết bị; bảo đảm nguồn nước sạch; thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm; bảo quản và vận chuyển thực phẩm đúng quy định nhằm hạn chế nguy cơ nhiễm vi sinh vật, hóa chất và các tác nhân gây hại khác. Đối với người tiêu dùng, cần lựa chọn mua thực phẩm tại các cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm soát về chất lượng; ưu tiên sử dụng các sản phẩm đã được chứng nhận sản xuất an toàn hoặc có mã truy xuất nguồn gốc. Đồng thời, tích cực phản ánh đến cơ quan chức năng khi phát hiện các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn. Bên cạnh những nội dung trên, các đại biểu dự hội nghị còn được trao đổi, giải đáp những khó khăn, vướng mắc trong quá trình sản xuất và kinh doanh trong thực tế.

Qua tập huấn giúp hội viên nông dân và các cơ sở sản xuất nâng cao nhận thức và ý thức chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm và thực hiện có hiệu quả các quy trình trong sản xuất, kinh doanh, giúp nâng cao chất lượng nông sản địa phương, hướng tới một nền nông nghiệp sạch, an toàn, bền vững, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội.